Pour ce 7ème congrès sur les ressources phytogénétiques pour l’agriculture et l’alimentation, différents volets ayant un intérêt dans la conservation des espèces cultivées on été abordés, à savoir :

• les connaissances historiques sur l’utilisation parfois très ancienne
• la conservation des plantes sauvages apparentées
• les anciennes variétés, les modes de description et de conservation
• les anciennes variétés et leur importance pour la sélection moderne

La vigne a été choisie comme fils rouge du congrès.

Des ateliers de détermination morphologique de la vigne et un atelier « découverte de quelques vins suisses » animés par des professionnels ont pris place en fin d’après-midi.