Sylvie Ramel nous a ensuite parlé de légumes, un sujet qu’elle maitrise à la perfection. Son atelier, sous forme de discussion libre, a permis aux participants de faire des détours du côté de l’atout santé des légumes, de leur saveur, et de ce qu’il manque pour rendre plus populaires les légumes locaux et de saison, à l’heure où une partie de la population ne sait plus quels légumes poussent en Suisse et à quelle saison. Nous y avons appris que la haute teneur en fibres des légumes crus - aliment de base du microbiote intestinal de tout un chacun - était autant voire plus importante pour la santé que la teneur en vitamines et minéraux de ces mêmes légumes. Des solutions innovantes, comme des groupes de partage de recettes par les abonnés de paniers de légumes, ont également été évoquées, afin de renforcer le plaisir de cuisiner tout le panel diversifié des légumes de saison, et ainsi sublimer le goût des végétaux que l’on retrouve moins communément dans nos assiettes.

Un soin particulier a été mis afin que la retransmission en ligne de la dégustation et des ateliers soit intéressante pour les participants. Résultats du sondage

L'enquête menée auprès des participants (55% de participation) a révélé que l’écrasante majorité était très contente du congrès. Toutes les présentations et les ateliers ont été très bien notés par la majorité des sondés, qui a fait remarquer le bon mélange entre les présentations et les ateliers. l a été particulièrement souligné que l'enthousiasme des oratrices et orateurs pour leur sujet était palpable et que les ateliers ont fourni de nouveaux apports précieux.. Le rôle de plateforme de rencontre, d’échange et d’information que joue le congrès annuel est fortement signalé par les sondés comme étant d’année en année un point nécessaire pour eux. Et ils ont apprécié d'avoir suffisamment de temps pour discuter. La possibilité de déguster différents produits a également été très appréciée. Il a été particulièrement souligné que l'enthousiasme des conférenciers pour leurs sujets était palpable et que les ateliers ont fourni de nouveaux apports précieux. Les participants en ligne ont également été très satisfaits de l’expérience en ligne. Un soin particulier a été mis du côté de la CPC en collaboration avec l’équipe technique afin que la retransmission en ligne de la dégustation et des ateliers soit intéressante pour les participants malgré l’absence d’expérience sensorielle.

Pour clore la journée, une table ronde, où chaque personne a eu l’occasion de s’exprimer, a permis de faire le point sur l’utilité d’une plateforme telle que le projet Fundus Agri-Cultura Alpina, ainsi que sur les thèmes prioritaires. S’il a été difficile de répondre à cette dernière question, le fait de dresser un état des lieux des pratiques traditionnelles agricoles, ainsi qu’un inventaire des projets existants, voire de les mettre en réseau, a été jugé primordial. Les agriculteurs voulant perpétuer ces traditions peuvent ainsi échanger avec des collègues, s’améliorer en termes d’efficacité, tout en se sentant moins seuls. Il a aussi été mis en évidence qu’il y avait des lacunes en termes de formation aux pratiques agricoles traditionnelles. Un point positif relevé est qu’il existe une foule de petits projets, souvent assez récents, mettant en œuvre ces savoirs traditionnels agricoles. Espérons que ceux-ci soient couronnés de succès et qu’ils puissent remettre certaines pratiques au goût du jour !

Plus d'informations: Fundus Agri-Cultura Alpina
 

Le jardinage urbain est une tendance croissante qui prend de l'ampleur. Les valeurs des communautés de jardinage urbain comprennent une approche aussi écologique et durable que possible du début à la fin, ainsi que des aspects sociaux et économiques. Les légumes, en particulier, sont cultivés dans les jardins urbains. Pour cela, il faut des semences de variétés éprouvées et spécialement adaptées aux jardins urbains. Les communautés Sagezu se sont donné pour mission d'adapter des variétés sélectionnées à leurs besoins, leurs préférences, les lieux et les utilisations.

Les personnes impliquées dans les communautés de jardinage se chargent de la sélection et de la multiplication des semences de manière indépendante et continue. La diversité variétale des plantes utiles est ainsi renforcée et les variétés sont adaptées à l'évolution des conditions climatiques et des besoins. De plus, le patrimoine culturel et la biodiversité sont réancrés dans la société. La sélection communautaire de semences permet de valoriser les variétés traditionnelles et de les ancrer dans une utilisation diversifiée et durable. La conservation et l'utilisation des variétés de plantes cultivées sont ainsi expliquées et rendues possibles à une société urbaine, traditionnellement non paysanne et horticole.

Plus d'informations : Sagezu | hortiplus

Depuis cette année, l'assortiment comprend également une variante sans alcool du cidre. Le cidre produit est vendu sur les marchés régionaux, dans les magasins régionaux et au rayon Delicatessa de Globus. Une partie du chiffre d'affaires est utilisée pour planter de nouveaux arbres de variétés de pommes traditionnelles et ainsi continuer à contribuer à la préservation de ces ressources génétiques.

Plus d’informations: Cider aus dem St.Galler Rheintal - Drink4Trees
 

L’agroécologie dans la politique agricole fut un des sujets portés auprès du public sous forme d’une table ronde. Au centre, un travail de master réalisé par une étudiante du ZHAW a réalisé un interview auprès d’un public diversifié et conclu

Dans le cadre de l'orientation de la future politique agricole et alimentaire, il sera ainsi possible d'aboutir à long terme à un système alimentaire plus durable en intégrant l'agroécologie.

Une autre table ronde a porté sur la question "édition du génome ou semences paysannes ? Trois exposés passionnants ont présenté différents aspects de l'édition du génome dans la sélection de plantes cultivées et dans la sélection paysanne traditionnelle. La manifestation a été suivie d'une discussion avec le public intéressé, ce qui a permis d'apporter des éclairages supplémentaires sur ce thème.
 La conclusion de la manifestation a montré que l'édition du génome n'est pas la seule solution envisageable compte tenu de l'agroécologie, car elle se concentre souvent sur une seule caractéristique spécifique pouvant être manipulée génétiquement. Pour obtenir des plantes cultivées bien adaptées à long terme et utilisables de manière durable, il est préférable de les cultiver dans l'environnement correspondant au moyen de la sélection paysanne.

Plus d’informations: Événements | Agroecology Works!
 

Le deuxième jour, Antje Feldmann a montré que, même pour les races d'animaux de rente menacées, la conservation par l'utilisation est indispensable. Outre l'exploitation, la mise en réseau des éleveurs, une commercialisation professionnelle des produits et une politique de promotion adaptée sont des points importants pour une conservation réussie de la diversité génétique.

Le Dr. Heino Wolf a donné un aperçu de la diversité génétique dans les forêts allemandes. En Allemagne, 75% des forêts sont constituées de seulement 5 espèces d'arbres, qui peuvent toutefois être très diverses génétiquement au sein d'une même espèce. En forêt, il s'agit en grande partie de plantes sauvages et non de variétés cultivées. Cela s'explique notamment par le fait que 85% de la forêt se régénère d'elle-même et qu'aucune intervention humaine n'est possible.

En ce qui concerne la conservation à la ferme des ressources phytogénétiques, Rudolf Vögel a illustré clairement, à l'aide de deux exemples pratiques (seigle champagne et culture de lentilles dans le Bade-Wurtemberg), les conditions qui doivent être remplies pour garantir une conservation réussie. Il a considéré comme particulièrement important l'encouragement et le soutien à long terme des acteurs on-farm et de leurs réseaux, étant donné que ceux-ci ne sont généralement pas financés par l'État.

Prof. Dr. Andreas Graner considère la conservation ex situ de matériel génétique comme un pilier central de la conservation des espèces cultivées, elle permet une gestion de la conservation, une caractérisation des ressources phytogénétiques, une mise en réseau internationale des collections et contribue aux innovations en matière de sélection et de culture des plantes.

Lors de la discussion finale, deux points ont été particulièrement soulignés. D'une part, il est important que le réseau des conservateurs de la diversité génétique s'ouvre davantage vers l'extérieur et fasse toujours de ses préoccupations un sujet de discussion. Une collaboration entre les différents domaines (plantes, animaux, forêt, pêche et micro-organismes) est particulièrement importante à cet égard. D'autre part, l'objectif premier devrait toujours être la conservation de la diversité génétique, indépendamment d'un standard de production et sans empêcher un développement. La biodiversité doit pouvoir évoluer et s'adapter aux circonstances afin d'être et de rester efficace.

Plus d'informations : BLE - Meldungsarchiv - Symposium: Biologische Vielfalt.Klima.Ernährung – Zukunft!
 

La 9e réunion du conseil d'administration s'est tenue à New Delhi du 19 au 24 septembre 2022. A cette occasion, le travail sur un ensemble de mesures visant à améliorer le Système multilatéral (MLS) pour l'accès et le partage équitable des avantages des RPGAA s'est poursuivi. Un groupe consultatif sur le thème "Conservation et utilisation durable" a été confirmé pour une année supplémentaire. En outre, un symposium sur la mise en œuvre des droits des agriculteurs sera organisé. Le programme de six ans pour le système mondial d'information (GLIS) a été approuvé et un projet de stratégie visant à intégrer l'industrie alimentaire dans les mécanismes de financement par le biais de paiements volontaires a été adopté. La dixième réunion du conseil d'administration se tiendra à Rome en novembre 2023.

Plus d’informations: Kurzbericht GB 9: GENRES

Le projet "Plantes, savoir, engagement - développement, expérimentation et diffusion de formats éducatifs innovants dans les académies de protection de la nature et les jardins botaniques", appelé en bref "La plante politique", est en cours en Allemagne depuis le mois d'octobre 2019. L'expertise des partenaires impliqués doit être mise en commun et une coopération entre les jardins botaniques et les académies de protection de la nature doit être renforcée. Il s'agit de réfléchir à la compréhension de l'éducation et de générer de nouvelles méthodes, formats et approches éducatives dans le contexte de l'éducation au développement durable. Les offres éducatives doivent mettre en évidence les liens entre la nature, la justice sociale, l'économie et l'action politique. Une attention particulière sera accordée au chemin qui mène des connaissances botaniques à l'action politique.

Plus d’informations: Die politische Pflanze: Startseite (die-politische-pflanze.de)

Dans le cadre du projet Cycling Seeds, Eléonore Mahée a parcouru à vélo les routes d'Italie, d'Albanie, de Grèce, de Turquie et de Géorgie pendant environ cinq mois. Elle a ainsi pu acquérir de multiples connaissances sur la gestion des semences paysannes dans ces pays.

Tous les acteurs interrogés insistent sur la nécessité d'une législation spécifique pour les systèmes de semences paysannes au niveau européen et national. Dans les pays visités, la majorité des produits proviennent toujours de semences industrielles. Dans les régions très rurales et montagneuses, Eléonore Mahée a cependant rencontré de plus en plus d'agriculteurs qui utilisent des semences paysannes pour cultiver leurs produits.
 En résumé, elle a constaté lors de son voyage qu'il n'existe souvent pas de réseau national dans les pays visités, mais qu'il s'agit d'initiatives d'organisations locales ou d'individus qui sont plus ou moins bien coordonnés entre eux. Ces organisations locales sont souvent en contact avec des organisations internationales et des organisations d'autres pays. On peut en conclure que, dans tous les cas, une multitude d'acteurs est nécessaire pour préserver les semences paysannes.
 Outre les banques de semences nationales, d'autres banques de semences locales sont indispensables, qui conservent notamment les variétés paysannes. Afin d'obtenir un soutien supplémentaire sous forme de moyens financiers, de communication et d'organisation d'événements, les banques de semences locales collaborent avec les communes. En Turquie, par exemple, une commune a développé sa propre politique agricole et alimentaire et adopte une approche holistique. La science et la recherche représentent un acteur tout aussi important dans la conservation des semences paysannes.

Les stratégies de multiplication et de distribution des semences paysannes varient d'un pays à l'autre et ne sont pas toutes aussi strictes. Tous s'accordent cependant à dire que les semences traditionnelles doivent également être cultivées dans les champs. Des catalogues avec une liste de semences sont établis, dont certains sont même disponibles sur Internet. C'est le cas par exemple des catalogues de l'Almanach des variétés potagères des Pouilles, du réseau grec Sito Seeds et du réseau géorgien Elkana.

Pour la conservation des semences paysannes, des propositions variées et intéressantes ont pu être recueillies auprès des acteurs des pays visités. La conservation par l'utilisation active des plantes et l'implication des paysans locaux semblent particulièrement importantes.

Plus d’informations: https://www.semencespaysannes.org/les-semences-paysannes/vie-du-reseau/251-l-aventure-cycling-seeds-continue-2.html