Sylvie Ramel sprach anschliessend über Gemüse, ein Thema, das sie perfekt beherrscht. Ihr Workshop in Form einer freien Diskussion ermöglichte den Teilnehmern Abstecher zu den gesundheitlichen Vorteilen von Gemüse, seinem Geschmack und der Frage, was noch fehlt, um lokales und saisonales Gemüse populärer zu machen, in einer Zeit, in der ein Teil der Bevölkerung nicht mehr weiss, welches Gemüse in der Schweiz wächst und zu welcher Jahreszeit es wächst. Wir lernten, dass der hohe Ballaststoffgehalt von rohem Gemüse - Grundnahrungsmittel der Darmmikrobiotat eines jeden Menschen - genauso wichtig oder sogar wichtiger für die Gesundheit ist wie der Vitamin- und Mineralstoffgehalt desselben Gemüses. Innovative Lösungen wie Gruppen, in denen Abonnenten von Gemüsekörben Rezepte austauschen, wurden ebenfalls diskutiert, um die Freude an der Zubereitung der vielfältigen Palette von Saisongemüse zu steigern und so den Geschmack von Pflanzen zu unterstreichen, die weniger häufig auf unseren Tellern zu finden sind.

Es wurde besonders darauf geachtet, dass die Online-Übertragung der Verkostung und der Workshops für die Teilnehmer interessant war. Ergebnisse der Umfrage

Die Umfrage unter den Teilnehmern (55% Teilnahme) ergab, dass die überwältigende Mehrheit mit dem Kongress sehr zufrieden war. Alle Präsentationen und Workshops wurden von der Mehrheit der Befragten sehr gut bewertet, wobei die gute Mischung zwischen den Präsentationen und Workshops hervorgehoben wurde. Besonders hervorgehoben wurde, dass die Begeisterung der Referentinnen und Referenten für ihre Themen spürbar war und dass die Workshops wertvolle neue Inputs lieferten. Die Rolle, die der Jahreskongress als Plattform für Begegnung, Austausch und Information spielt, wurde von den Befragten stark hervorgehoben, da dies für sie von Jahr zu Jahr ein notwendiger Punkt sei. Und dass sie es schätzten, genügend Zeit für Diskussionen zu haben. Die verschiedenen Vorträge und die Möglichkeit, verschiedene Produkte zu verkosten, wurden ebenfalls sehr geschätzt. Besonders hervorgehoben wurde, dass die Begeisterung der Referenten für ihre Themen spürbar war und dass die Workshops wertvolle neue Inputs lieferten. Auch die Online-Teilnehmer waren mit der Online-Erfahrung sehr zufrieden. Von Seiten der CPC wurde in Zusammenarbeit mit dem technischen Team besondere Sorgfalt darauf verwendet, dass die Online-Übertragung der Verkostung und der Workshops für die Teilnehmer trotz fehlender sensorischer Erfahrung interessant war.
 

Zum Abschluss des Tages fand eine Podiumsdiskussion statt, bei der jede Person die Möglichkeit hatte, ihre Meinung zu äußern, und bei der der Nutzen einer Plattform wie des Fundus Agri-Cultura Alpina sowie die vorrangigen Themen diskutiert wurden. Die letzte Frage war zwar schwer zu beantworten, aber die Bestandsaufnahme traditioneller landwirtschaftlicher Praktiken, die Bestandsaufnahme bestehender Projekte und die Vernetzung dieser Projekte wurden als wichtig erachtet. Landwirte, die diese Traditionen fortführen wollen, können sich so mit Kollegen austauschen, ihre Effizienz steigern und fühlen sich weniger allein. Es wurde auch darauf hingewiesen, dass es Lücken bei der Ausbildung in traditionellen landwirtschaftlichen Praktiken gibt. Als positiv wurde hervorgehoben, dass es eine Vielzahl kleiner, oft recht neuer Projekte gibt, die dieses traditionelle landwirtschaftliche Wissen umsetzen. Hoffen wir, dass diese erfolgreich sind und einige Praktiken wieder auf den neuesten Stand bringen können!

Weitere Informationen: Fundus Agri-Cultura Alpina
 

Urban Gardening ist ein zunehmender Trend und wird immer wichtiger. Zu den Werten der urbanen Gartengemeinschaften gehört ein möglichst ökologische und nachhaltiger Vorgehen von Anfang bis Ende sowie auch soziale und ökonomische Aspekte. Besonders Gemüse wird in den Stadtgärten angebaut. Dazu benötigt es Saatgut von bewährten und speziell für urbane Gärten geeigneten Sorten. Sagezu-Gemeinschaften haben es sich zur Aufgabe gemacht, ausgewählte Sorten züchterisch an ihre Bedürfnisse, Vorlieben, Örtlichkeiten und Verwendungen anzupassen.

Die Beteiligten der Gartengemeinschaften übernehmen die unabhängige und kontinuierliche Züchtung und Saatgutvermehrung. Die Sortenvielfalt von Nutzpflanzen wird so gestärkt und die Sorten werden an ändernde Klimabedingungen und Bedürfnisse angepasst. Zudem wird das kulturelle Erbe und die biologische Vielfalt in der Gesellschaft neu verankert. Mit der gemeinschaftlichen Samenzucht werden traditionelle Sorten aufgewertet und in einer vielfältigen und nachhaltigen Nutzung verankert. Die Erhaltung und Nutzung von Kulturpflanzensorten wird so einer urbanen, traditionell nicht bäuerlich-gärtnerischen Gesellschaft erklärt und ermöglicht.

Weitere Informationen: Sagezu
 

Neu im Sortiment gibt es seit diesem Jahr auch eine alkoholfreie Variante des Ciders. Der hergestellte Cider wird auf regionalen Märkte, in regionalen Läden und der Delicatessa-Abteilung von Globus verkauft. Ein Teil des Umsatzes wird dazu verwendet, neue Bäume traditioneller Apfelsorten zu pflanzen und so weiter zur Erhaltung dieser genetischen Ressourcen beizutragen.

Weitere Informationen: Cider aus dem St.Galler Rheintal - Drink4Trees
 

Die Agrarökologie in der Agrarpolitik war eines der Themen, die in Form einer Podiumsdiskussion in die Öffentlichkeit getragen wurden. Im Zentrum stand eine Masterarbeit einer Studentin der ZHAW, die ein Interview mit einem vielfältigen Publikum führte und schloss.

Im Rahmen der Ausrichtung der zukünftigen Agrar- und Ernährungspolitik kann so langfristig ein nachhaltigeres Ernährungssystem unter Einbezug der Agrarökologie erreicht werden.

An einer weiteren Podiumsdiskussion drehte sich alles um die Frage "Genomeditierung oder bäuerliches Saatgut?". In drei spannenden Vorträgen wurden verschiedene Aspekte der Genomeditierung in der Züchtung von Kulturpflanzen und der traditionellen, bäuerlichen Züchtung aufgezeigt. Anschliessend wurde mit dem interessierten Publikum diskutiert, was zusätzliche Einblicke zu diesem Thema ermöglichte.
 Das gezogene Fazit der Veranstaltung zeigte auf, dass die Genomeditierung unter Berücksichtigung der Agrarökologie eher nicht als einzige Lösung geeignet ist, da sich diese oft auf nur eine spezifische, genetisch manipulierbare Eigenschaft konzentriert. Um langfristig gut angepasste Kulturpflanzen zu erhalten, welche nachhaltig nutzbar sind, ist es von Vorteil diese in der entsprechenden Umgebung mittels bäuerlicher Selektion zu züchten.

Weitere Informationen: Events | Agroecology Works!
 

Am zweiten Tag hat Antje Feldmann aufgezeigt, dass auch bei bedrohten Nutztierrassen gilt, dass Erhaltung durch Nutzung unabdingbar ist. Neben der Nutzung sind wichtige Punkte die Vernetzung der Züchter, eine professionelle Vermarktung der Produkte und eine angepasste Förderpolitik wichtige Punkte für eine erfolgreiche Erhaltung der genetischen Vielfalt.

Zur genetischen Vielfalt in deutschen Wäldern hat Dr. Heino Wolf einen Einblick gewährt. 75% des Waldes in Deutschland werden von lediglich 5 Baumarten gebildet, welche jedoch teilweise innerhalb einer Art genetisch ebenfalls sehr divers sein können. Im Forst handelt es sich grösstenteils um Wildpflanzen und keine gezüchteten Sorten. Dies wird unter anderem auch dadurch bedingt, dass sich rund 85% des Waldes selbst verjüngen und kein Einfluss von menschlicher Seite möglich ist.
 Dr. Ralf Kätzel betonte ergänzend, dass auch im Wald die Nutzung von genetisch wertvollen Bäumen weiterhin möglich sei, sofern das Genmaterial gesichert werden konnte.

Zur On-farm-Erhaltung von pflanzengenetischen Ressourcen hat Rudolf Vögel mit zwei Praxisbeispielen (Champagnerroggen und Linsenanbau in Baden-Württemberg) anschaulich dargestellt, welche Voraussetzungen erfüllt sein müssen, um eine erfolgreiche Erhaltung zu gewährleisten. Als besonders wichtig erachtete er die langfristige Förderung und Unterstützung der On-farm-Akteure und ihrer Netzwerke, da diese in der Regel nicht staatlich finanziert werden.

Prof. Dr. Andreas Graner sieht die Ex-Situ-Erhaltung von Genmaterial als zentrale Säule der Erhaltung von Kulturarten, sie ermöglicht  ein Erhaltungsmanagement, Charakterisierung pflanzengenetischer Ressourcen, eine internationale Vernetzung von Sammlungen und leistet Beiträge zu Innovationen in Pflanzenzüchtung und Pflanzenbau.

In der abschliessenden Diskussion wurden zwei Punkte besonders betont. Einerseits ist es wichtig, dass sich das Netzwerk der Erhalter von genetischer Vielfalt auch nach aussen vermehrt öffnet und sein Anliegen immer wieder zum Thema macht. Eine Zusammenarbeit der einzelnen Bereiche (Pflanzen, Tiere, Forst, Fischerei und Mikroorganismen) ist dabei besonders wichtig. Andererseits sollte das oberste Ziel immer die Erhaltung der genetischen Vielfalt sein, unabhängig von einem Produktionsstandard und ohne eine Entwicklung zu verhindern. Biodiversität muss sich weiterentwickeln und an die Umstände anpassen können, um wirksam zu sein und zu bleiben.

Weitere Informationen: BLE - Meldungsarchiv - Symposium: Biologische Vielfalt.Klima.Ernährung – Zukunft!

Vom 19.-24. September 2022 fand in Neu-Delhi die 9. Sitzung des Verwaltungsrats statt. Dabei wurde die Arbeit an einem Massnahmenpaket zur Verbesserung der Multilateralen Systems (MLS) zum Zugang und gerechten Vorteilsausgleich von PGREL fortgesetzt. Eine Beratungsgruppe zum Thema “Erhaltung und nachhaltige Nutzung” wurde für ein weiteres Jahr bestätigt. Zudem soll ein Symposium zur Umsetzung der Rechte der Landwirte ausgerichtet werden. Das 6-Jahresprogramm für das Globale Informationssystem (GLIS) wurde verabschiedet und ein Strategieentwurf zur Einbindung der Lebensmittelindustrie in die Finanzierungsmechanismen mittels freiwilliger Zahlungen angenommen. Die zehnte Sitzung des Verwaltungsrats wird im November 2023 in Rom stattfinden.

Weitere Informationen: Kurzbericht GB 9: GENRES

Das Projekt „Pflanzen, Wissen, Engagement - Entwicklung, Erprobung und Verbreitung innovativer Bildungsformate an Naturschutzakademien und Botanischen Gärten“, kurz “Die politische Pflanze” genannt, läuft seit dem Oktober 2019 in Deutschland. Das Fachwissen der beteiligten Partner soll gebündelt werden und eine Zusammenarbeit zwischen Botanischen Gärten und Naturschutzakademien gestärkt werden. Dabei sollen die Bildungsverständnisse reflektiert werden und neue Methoden, Formate und Bildungsansätze im Zusammenhang einer Bildung für nachhaltige Entwicklung generiert werden. Die Bildungsangebote sollen die Verbindungen von Natur, sozialer Gerechtigkeit, Wirtschaftlichkeit und politischer Handlung verdeutlichen. Besondere Beachtung findet dabei der Weg vom botanischen Wissen zum politischen Handeln.

Weitere Informationen: Die politische Pflanze
 

Eléonore Mahée war im Rahmen des Projekts Cycling Seeds während rund fünf Monaten lang mit dem Fahrrad auf den Strassen von Italien, Albanien, Griechenland, der Türkei und Georgien unterwegs. Dabei konnte sie vielfältige Erkenntnisse zur Verwaltung von bäuerlichem Saatgut in diesen Ländern erlangen.

Alle befragten Akteure drängen auf eine spezifische Gesetzgebung für bäuerliche Saatgutsysteme auf europäischer und nationaler Ebene. Die Mehrheit der Produkte stammt in den besuchten Ländern nach wie vor aus Industriesaatgut. In sehr ländlichen Gebieten und Bergregionen hat Eléonore Mahée jedoch vermehrt Bauern angetroffen, die bäuerliches Saatgut zum Anbau ihrer Produkte verwenden.
 Zusammenfassend musste Sie bei ihrer Reise feststellen, dass es in den bereisten Ländern oft kein nationales Netzwerk gibt, sondern es sich um Initiativen von lokalen Organisationen oder Einzelpersonen handelt, welche unterschiedlich gut miteinander koordiniert sind. Diese lokalen Organisationen stehen oft in Kontakt mit internationalen Organisationen und Organisationen aus anderen Ländern. Es lässt sich der Schluss ziehen, dass in jedem Fall eine Vielzahl von Akteuren notwendig ist, um das bäuerliche Saatgut zu erhalten.
 Neben den nationalen Saatgutbanken sind weitere lokale Saatgutbanken unverzichtbar, welche insbesondere bäuerliche Sorten aufbewahren. Um weitere Unterstützung in Form von finanziellen Mitteln, Kommunikation und der Organisation von Veranstaltungen zu erhalten, arbeiten die lokalen Saatgutbanken mit Gemeinden zusammen. So hat beispielsweise eine Gemeinde in der Türkei ihre eigene Landwirtschafts- und Ernährungspolitik entwickelt und verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz. Ein ebenso wichtiger Akteur in der Erhaltung von bäuerlichem Saatgut stellt die Wissenschaft und die Forschung dar.

Die Strategien zur Vermehrung und der Abgabe von bäuerlichem Saatgut sind in der verschiedenen Ländern unterschiedlich aufgebaut und auch nicht überall gleich streng. Alle sind sich jedoch einig, dass traditionelles Saatgut auch auf dem Feld kultiviert werden soll. Kataloge mit einem Saatgut-Verzeichnis werden erstellt, wovon einige sogar im Internet verfügbar sind. So beispielsweise die Kataloge der Almanach der Gemüsesorten Apuliens, des griechischen Netzwerks Sito Seeds und des georgischen Netzwerks Elkana.

Zur Erhaltung von bäuerlichem Saatgut konnten vielseitige, interessante Vorschläge der Akteure aus den besuchten Ländern gesammelt werden. Besonders wichtig scheint dabei die Erhaltung durch die aktive Nutzung der Pflanzen und der Einbezug von lokalen Bauern und Bäuerinnen.

Weitere Informationen: Cycling Seeds