Besuche von Getreidekulturen - Alte Getreidesorten, Mahlen auf Astrié-Steinmühlen und bäuerliches Futter für Milchkühe (Grangeneuve)
Bio-Getreide ist gefragt, aber die Produktion von rustikalen Arten wie Emmer und Einkorn stellt eigene Herausforderungen dar.
Die Familie Savoy hat daraus mit ihrer Verarbeitungskette vom Korn zum Brot eine Leidenschaft gemacht.
Wir werden auch die Herstellung von Bauernfutter thematisieren, mit dem die Erbsen-Camelina-Kultur auf diesem Hof aufgewertet wird.
Datum: Dienstag, 27. Mai 2025, von 9.30 bis 11.30
Ort: Céline und Guillaume Savoy, Domaine de Crévy, ch. de Crevel 4, 1616 Attalens
Mehr Informationen: www.grangeneuve-conseil.ch
